Réalisation d’un gâteau cake design sur le thème de la forêt, avec un effet tronc d’arbre et un joli renard. Réalisation faite pour les 1 an de mon fils Ethan. J’ai mis du temps à vous faire la recette car il y a beaucoup de points, ça n’a pas été facile du tout.
meringue italienne
Champignons en meringue
De jolies petites meringues fondantes en forme de champignon, nature au chocolat ou colorés, très simple à réaliser. Idéal à déguster comme ça ou pour mettre en déco sur un gâteau.
Tartelettes citron pour la St Valentin
Petites tartelettes au citron meringuée réalisées pour la St valentin. Un dessert léger. Variante de la tarte au citron meringuée adaptée pour deux personnes.
Macarons chocolat
Une petite nouveauté que j’avais envie de tester depuis un moment, des macarons aux bonbons fraise tagada.
Coques macarons
Une recette de coques de macarons à base de meringue italienne. Elles sont délicieuses craquantes à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Vous pouvez être certains qu’avec cette recette, vos coques resteront bien lisses et auront une jolie collerette.
Smiley cake
Je vous présente un gâteau un peu particulier, il s’agit d’un smiley cake façon rose cake composé d’une génoise Molly cake et d’une garniture au Nutella.
Crème au beurre à la meringue italienne
La crème au beurre à la meringue italienne, à la différence d’une crème au beurre classique que je trouve écœurante, est légère et onctueuse, un vrai délice testez part vous mêmes!
Roses en meringue italienne
Aussi belles que bonnes, je vous présentes de petites roses en meringue italienne colorées et parfumées, un vrai délice pour les yeux et les papilles.
Tarte au citron meringuée revisitée en fleur
Dans cet article, je vous présente une tarte au citron meringuée revisitée sous forme de fleurs au citron meringuées, le tout sur un délicieux sablé breton!
Tarte au citron à la meringue italienne
La tarte au citron meringuée est excellente après un repas copieux, elle reste fraîche et légère. La tarte au citron est composée d’une pâte sucrée, un lemon curd (crème au citron) et une meringue italienne dorée au four qui reste moelleuse.